The South Beach Diet

Het South Beach-dieet is een populair rage-dieet ontwikkeld door Arthur Agatston en gepromoot in zijn bestsellerboek uit 2003. Het benadrukt het eten van voedsel met een lage glycemische index en categoriseert koolhydraten en vetten als "goed" of "slecht". Net als andere rage-diëten kan het elementen bevatten die algemeen als verstandig worden erkend, maar het belooft voordelen die niet worden ondersteund door ondersteunend bewijs of gedegen wetenschap.